О. И. КАЛЬСИНА. Оценка рациона питания. Леция. 2012

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по специальностям: 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)», 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Пособие окажет помощь в выполнении самостоятельной работы студентов по оценке собственного питания при изучении дисциплин «Безопасность и гигиена питания» и «Безопасность пищевой продукции». В пособии представлены таблицы рекомендуемых норм потребления пищевых веществ, калорийности и пищевой ценности продуктов, сравнительная таблица мер продуктов и др. Предложенный алгоритм изучения индивидуального питания и оценки пищевого статуса организма может привлечь внимание лиц, заинтересованных в организации своего полноценного питания, поэтому издание также рекомендовано широкому кругу читателей.

<< | >>

Книги и учебники по дисциплине Основы диетологии:

  1. Подколзина В.А., Никулин Д.А.. Правильное питание. Полный справочник. Лекция - 2016 год
  2. Кропачева В.А.. Реферат по дисциплине «Физическая культура» - 2010 год
  3. И.М. Прищепа Е.Д. Смоленко. ДИЕТОЛОГИЯ И ГИГИЕНА ПИТАНИЯ. Лекция - 2007 год
  4. Бабурина Ирина. Реферат по физической культуре - 2007 год