<<
>>

Рост сомов и эффективность использования корма.

Для анализа результаты исследований сгруппированы в таблицах 13-15 и рис.7-11. Для большей графической наглядности при построении некото­рых рисунков (8, 9, 10) исходные данные были выровнены при помощи уравнений степенной регрессии вида: Y=A*Xb

Одной из основных характеристик рыбоводных показателей является интенсивность (скорость) роста рыб, определяющая эффективность выращи­вания рыбы.

Основные характеристики интенсивности роста по вариантам опыта представлены на рис. 7 и в табл. 13.

_ 1 Вариант — 2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

О 30 58 75 88 104

Сутки

Рис.7. Динамика изменения живой массы сомов но 4 вариантам опыта.

Как видно из рис. 7, средняя масса рыбы в начальном этапе эксперимен­та в 1-58 сутки была почти одинаковой. В дальнейшем в период с 75 по 88 сутки произошли значительные изменения в средней массе рыб, сохранив­шиеся до конца эксперимента. Наибольшей конечной массы (462г) сомы дос­тигли в 3 варианте с терморежимом, приближенном к природному. Несколь­ко медленнее росли рыбы в контрольной группе, к концу выращивания их средняя масса составила 444г. Во 2 варианте опыта, где использовали термо­режим обратный природному, рыба росла хуже и к концу опыта весила на 8% меньше, чем рыба из контроля и на 11% меньше чем рыба из 3 (лучшего) ва­рианта. Самую низкую конечную массу (379г) сомы имели в 1 варианте опы­та с 2-мя пиками суточного изменения температуры.

Таблица 13

Показатели Варианты

опыта

Периоды суток
Среднесуточный прирост г/шт 0-30 30-75 75-88 88-104
1 1,33 4,27 4,69 4,07
2 1,47 4,56 6,08 3,63
3 1,63 5,07 5,69 5,31
4 1,50 5,09 1 5,77 4,38
Абсолютный прирост г/шт 1 40,00 192,00 61,00 61,00
2 44,00 205,00 79,00 58,00
3 49,00 228,00 74,00 85,00
4 45,00 229,00 75,00 70,00
Коэффициент

массонакопления

(Км)

1 0,109 0,155 0,108 0,082
2 0,117 0,159 0,132 0,069
3 0,127 0,167 0,117 0,095
4 0,119 0,171 0,119 0,079
Относительная скорость роста в % 1 3,24 3,10 1,65 1,18
2 3,44 3,11 1,97 0,96
3 3,68 3,17 1,70 1,28
4 3,49 3,28 1,74 1,08

Интенсивность роста клариевого сома

Скорость роста сома во всех вариантах опыта отличалась неравномерно­стью: в первые 30 суток скорость роста была невысокой, что можно объяс­нить периодом адаптации рыб к условиям эксперимента (терморежиму), мак­симальная скорость роста была отмечена в период с 30-х по 75-е сутки опы­та.

Среднесуточный прирост по мере увеличения средней массы рыбы также увеличивался. В первые 30 суток опыта он изменялся в пределах 1,33- 1,63г/шт. Лидировали по этому показателю рыбы из 3 и 4 опытных групп, минимальный прирост наблюдали у рыб из 1 опытной группы. В период с 30 по 75 сутки величина прироста сильно возросла (до 4,27-5,09г). Наибольшим и практически одинаковым этот показатель был у рыб 3 и 4 опытных групп.

Наименьшим он оставался у рыбы из 1 группы. Максимальные значения среднесуточного прироста за весь эксперимент были зарегистрированы в пе­риод с 75 по 88 сутки, быстрее всего в это время росла рыба из 2 группы (6,08 r/сут). Высокая скорость роста сохранилась в 3 и 4 группах с мини­мальными различиями между ними. В заключительный период эксперимента 88-104 сутки абсолютным лидером по среднесуточному приросту была рыба из 3 опытной группы (5,31 г/сутки). Наименьший прирост (3,63 г/сутки) от­мечен во 2-м варианте опыта, рыба из 1 и 4 вариантов по этому показателю

занимала промежуточное положение.

Что же касается относительной скорости роста, то этот показатель, по ме­ре увеличения массы рыбы, снижался, его максимальные значения были от­мечены в первые 30 суток эксперимента - 3,24-3,68%, минимальные значе­ния регистрировали на заключительном этапе опыта- 0,96-1,28% (рис 8).

1 Вариант

2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

25 100 200 300 400 500

Масса г.

Рис.8 Динамика изменения относительной скорости роста

Как видно из рис. 8, наибольшая относительная скорость роста была у рыбы из 3 опытной группы, наименьшие значения показателя отмечены у рыбы из 1 варианта опыта.

Анализ скорости роста рыбы по коэффициенту массонакопления пока­зывает, что максимальный рост рыбы всех опытных ірупн пришелся на пе­риод с 30 по 75 сутки (0,155- 0,171). В адаптационный период (первые 30 су­ток эксперимента) значение Км были меньше (0,109 - 0,127), однако, мини­мальные значения этого показателя отмечены в конце эксперимента и соста­вили менее 0,1 (0,069 - 0,095). Стабильно лидировала по показателю Км рыба из 3 опытной группы, наименьшим этот показатель был в 1 группе.

Получен­ная в ходе опыта величина Км (0,124 - 0,138) свидетельствует о высоких по-

тснциальных возможностях роста клариевого сома. По этому показателю он превосходит как традиционные для отечественной аквакультуры виды (фо­рель, осетровые), так и новые объекты (угорь, тиляпия, канальный сом).

Интенсивность роста рыб тесно связана с эффективностью использования корма. Показатели суточного рациона и затраты корма, характеризующие эффективность использования корма по вариантам опыта, представлены в

табл.14.

Эффективность использования корма

Таблица 14

Показатели Варианты

опыта

Периоды суток
Величина суточного рациона в % 0-30 30-75 75-88 88-104
1 2,2 2,34 1,56 1,28
2 2,36 2,31 2,12 0,67
3 2,09 2,04 1,43 1,40
4 2,39 2,39 1,64 1,08
Затраты

корма

кг/кг.

1 0,75 0,89 0,96 1,10
2 0,76 0,89 U0 1,22
3 0,63 0,76 0,85 1,10
4 0,76 0,88 0,96 1>14

Как видно из таблицы 14, потребление корма рыбой на протяжении всего эксперимента существенно изменялось: максимальным оно было в первой половине опыта - с 1 по 75 сутки (2,04 - 2,39% от массы тела), по мере даль­нейшего роста рыбы величина рационов постепенно снижалась до 0,67 -1,4% от массы тела.

Максимальное потребление корма отмечено у рыбы из второй опытной группы (рис. 9). Наименьшая пищевая активность зарегистрирована у рыбы из 3 опытной группы (2,09 - 1,4% от массы тела). Сомы из 1 и 4

опытных групп показали примерно одинаковую пищевую активность и заня­ли но этому показателю промежуточное положение между рыбами из 1 и 3

опытных групп.

I Вариант — 2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

25 100 200 300 400 500

Масса рыбы

Рис.9 Динамика изменения суточного потребления корма в % от массы тела

Наблюдения за поведением сомов во время кормления показали, что для них характерно бысгрое насыщение (в течение 5 мин.) с последующим отказом от корма. Быстрое насыщение можно объяснить наличием у этих рыб развитого желудка, механическое наполнение которого служит сигналом к прекращению питания. По имеющимся в литературе сведениям для кларие­вого сома характерна четко выраженная пищевая иерархия, однако, исполь­зуемая нами высокая плотность посадки рыбы полностью ее подавляла, т.е. рыбы питались одновременно.

Эффективность использования корма по мере роста сомов снижалась во всех опытных группах, минимальное значение этого показателя 0,63 - 0,76 кг/кг прироста отмечено в первые 30 суток эксперимента, в дальнейшем за­траты кормов постоянно увеличивались, и на заключительном этапе состави­ли 1,1 - 1,22 кг/кг. Наиболее эффективно использовали корм сомы, выращи­ваемые при температурном режиме, близком к естественному (3 вариант), хуже всех использовали задаваемый корм рыбы из 3 опытной группы. В 1 и 4 вариантах были получены промежуточные значения (рис. 10).

1,3

_ I Вариант - 2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

0,5 —

0,4 -----------------------------------------------------------------------------------

20 40 60 80 100 120

Сутки опыта

Рис.

10 Динамика затрат корма по 4 вариантам опыта.

Полученные величины затрат кормов за весь период выращивания (0,83 - 0,97 кг/кг) свидетельствуют о том, что клариевый сом эффективней использует корма по сравнению с такими объектами рыбоводства как осет­ровые, угри, тиляпия, канальный сом, карп. По нашему мнению низкие кор-

мозатраты во многом связаны с тем, что сом является наименее подвижной рыбой по сравнению с другими объектами аквакультуры, а следовательно, меньше тратит энергии на рутинный обмен (103).

Основные рыбоводные показатели, характеризующие эффективность выращивания клариевого сома в УЗВ по вариантам опыта сведены в табл. 15.

Табл. 15

Основные рыбоводные показатели выращивания

клариевого сома в УЗВ.

Показатели Варианты опыта
1 2 3* 4(контооль)*
Конечная масса, г 379±5 411=1=8 462±6 444±6
Затраты корма, кг/кг 0,92 0,97 0,83 0,93
Выход продукции, кг/м3 74,3 72,5 90,4 83,5
Выживаемость % 98 88 98 94
Суточный рацион в %

От массы тела

1,77 1,86 1,59 1,79
Коэффициент массонакоп- ления (Км) 0,124 0,130 0,138 0,135

3 и 4* Разность достоверна при Р

<< | >>
Источник: Ковалёв Константин Викторович. Технологические аспекты выращивания клариевого сома (Clarias gariepinus) в рыбоводной установке с замкнутым циклом водообеспеченйя (УЗВ). Диссертация на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. Москва - 2006. 2006

Скачать оригинал источника

Еще по теме Рост сомов и эффективность использования корма.:

  1. ОГЛАВЛЕНИЕ
  2. ВВЕДЕНИЕ
  3. Современное состояние рыбоводства в установках с замкнутым циклом водообсспсчсния
  4. Влияние температурного фактора на организм рыб
  5. Технологии воспроизводства и выращивания клариевого сома
  6. ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
  7. Выбор оптимальной плотности посадки при выращивании товарного клариевого сома
  8. Рост сомов и эффективность использования корма.
  9. Интенсивность потребления рыбой кислорода.
  10. ГЛАВА 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛАРИЕВОГО СОМА В УЗВ ПРИ АСТАТИЧНОМ ТЕРМОРЕЖИМЕ
- Акушерство и гинекология - Анатомия - Андрология - Биология - Болезни уха, горла и носа - Валеология - Ветеринария - Внутренние болезни - Военно-полевая медицина - Восстановительная медицина - Гастроэнтерология и гепатология - Гематология - Геронтология, гериатрия - Гигиена и санэпидконтроль - Дерматология - Диетология - Здравоохранение - Иммунология и аллергология - Интенсивная терапия, анестезиология и реанимация - Инфекционные заболевания - Информационные технологии в медицине - История медицины - Кардиология - Клинические методы диагностики - Кожные и венерические болезни - Комплементарная медицина - Лучевая диагностика, лучевая терапия - Маммология - Медицина катастроф - Медицинская паразитология - Медицинская этика - Медицинские приборы - Медицинское право - Наследственные болезни - Неврология и нейрохирургия - Нефрология - Онкология - Организация системы здравоохранения - Оториноларингология - Офтальмология - Патофизиология - Педиатрия - Приборы медицинского назначения - Психиатрия - Психология - Пульмонология - Стоматология - Судебная медицина - Токсикология - Травматология - Фармакология и фармацевтика - Физиология - Фтизиатрия - Хирургия - Эмбриология и гистология - Эпидемиология -