Грипп (инфлюэнца, катаральная лихорадка)

Грипп – острозаразное заболевание, поражающее слизистые оболочки верхних дыхательных путей и приводящее к интоксикации всего организма.

В большинстве случаев болезнь вызывается вирусами типа А, В и С.

Главная опасность этого заболевания заключается в осложнениях, поражающих не только органы дыхания, но и сердечно-сосудистую систему, почки и другие органы.

Симптомы гриппа: болезнь начинается остро, с озноба, головной боли, с боли в мышцах тела, с быстрого подъема температуры до 38 и даже до 40°C, возможен кашель, покраснение лица и горла, болезненность в глазных яблоках, может возникать головокружение, сонливость, медлительность. Вирус гриппа чаще всего поражает людей в холодную погоду, когда организм более ослаблен и снижен иммунитет, поэтому необходимо заранее позаботиться о своей защите закаливанием, рациональным питанием с достаточным количеством витаминов и микроэлементов.

Правильное питание при гриппе и ОРВИ не только ускорит выздоровление, но и предупредит развитие осложнений.

В период высокой температуры ферментативная активность желудочно-кишечного тракта снижена, поэтому в это время рекомендуется разгрузочная диета. Кроме того, для уменьшения интоксикации необходимо употреблять большее количество жидкости (1,5–2 л) и достаточное количество витаминов, особенно С, Р, А, каротина (шиповник, облепиха, черная смородина, зелень укропа и петрушки, апельсины, тыква, дыня, грейпфрут, земляника и др.).

Исключаются холодные и горячие напитки, все жареное, жирное, острое, соленое, маринованное, острые приправы и соусы. Сокращается употребление трудноусвояемых жиров.

По мере выздоровления в диету включают овощи и мясо (в измельченном или протертом виде) и продукты, богатые кальцием (кисломолочные, изюм, грецкие орехи, сливки, сметана, творог, морковь, тыква, абрикосы, виноград).

Питание должно быть дробным (5–6 раз в день) и делиться на маленькие порции, чтобы не затруднять работу желудочно-кишечного тракта.