Введение 4 1. Основы нутрициологии 6 2. Рекомендуемые нормы потребления основных пищевых веществ 8 3. Оценка состояния питания 13 3.1. Диетологический статус 14 3.2. Пищевой статус 22 4. Определение потребности организма в энергии 28 5. Методы изучения потребления пищевых веществ и продуктов

питания

32 6. Самостоятельная работа студентов 40 7. Пример расчета и оценки рациона питания 44 Литература 49 Приложения 51

| >>

↑

Источник: О. И. КАЛЬСИНА. Оценка рациона питания. Леция. 2012

Еще по теме Оглавление:

- Основы диетологии -

- Акушерство и гинекология - Анатомия - Андрология - Биология - Болезни уха, горла и носа - Валеология - Ветеринария - Внутренние болезни - Военно-полевая медицина - Восстановительная медицина - Гастроэнтерология и гепатология - Гематология - Геронтология, гериатрия - Гигиена и санэпидконтроль - Дерматология - Диетология - Здравоохранение - Иммунология и аллергология - Интенсивная терапия, анестезиология и реанимация - Инфекционные заболевания - Информационные технологии в медицине - История медицины - Кардиология - Клинические методы диагностики - Кожные и венерические болезни - Комплементарная медицина - Лучевая диагностика, лучевая терапия - Маммология - Медицина катастроф - Медицинская паразитология - Медицинская этика - Медицинские приборы - Медицинское право - Наследственные болезни - Неврология и нейрохирургия - Нефрология - Онкология - Организация системы здравоохранения - Оториноларингология - Офтальмология - Патофизиология - Педиатрия - Приборы медицинского назначения - Психиатрия - Психология - Пульмонология - Стоматология - Судебная медицина - Токсикология - Травматология - Фармакология и фармацевтика - Физиология - Фтизиатрия - Хирургия - Эмбриология и гистология - Эпидемиология -